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◆ 喝白酒为什么要用小酒杯?

喝白酒为什么要用小酒杯?

2021-02-23 10:02:17

酒文化在我们中国是有很长的历史,饮酒从支镜头一直流传下来,在如今的饭桌上,随处可见的都是白酒,饮酒需要用白酒具,而白酒杯的选择也是很重要的,如何选择一款适合自己的白酒杯呢?  

酒杯于白酒有多重要?  

能考虑到酒具的选择,就是对品酒已经有了一定的理解了。因为,酒具对酒香气会产生影响,因为酒的香气只会在特定的温度范围内得以发挥。当一款美酒倒入杯中后,开始发生氧化反应,香气迅速填满于杯中的任何角落,所以每款酒我们闻到的香气也是不同的。只有在适当的温度和正确的分量下,酒才能充分展现其真正的香气。  

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为什么喝白酒要用小酒杯?  

与葡萄酒杯(一般容量为180-230毫升)相比,白酒杯相对较小。那么,为什么喝白酒要用小酒杯呢?其实,白酒杯的大小和造型不会影响酒质,所以酒杯大小原本并不十分讲究。  

用小酒杯喝酒的习惯其实源自于中国古代文化的延续,古人,特别是有文化地位的,喝酒都是用小酒杯。在酒文化中有”小酌一杯”一说,这就充分说明古人过去饮酒习惯和器具。古代民间多用大碗或小碟来盛酒,但是这并不妨碍古代上流社会的饮酒雅兴。 

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